京都にあるミシュラン1☆のおそば屋さん

2014.09.02

今日のこのお店はあまり人には教えたくない・・・そんなお店です。
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九条葱と辛み大根のおろしそば

実はここのオーナー、ダイヤモンドにも取材されるほどの戦略的なお方なのです。
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京都・五辻町「蕎麦屋にこら」――ミシュランに輝く京町家の蕎麦
元経営コンサルタントが、自らの戦略理論を、京の舞台でミシュラン一つ星に変えました。「蕎麦屋にこら」は、蕎麦屋の新しいヒストリーを創っています。京蕎麦のはんなりしたオーラは、五辻町の町家の中にありました。
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ミシュラン関西版2013で一つ星を獲得したおそば屋さん。
外観も町屋を利用していて雰囲気も抜群。なにからなにまで洗練されています。こちらでは十割そばがいただけ、お酒と一品料理も品ぞろえ豊富。美味しい物を知っている大人も満足できるお店です。

旬菜セレクト(¥2,160税込)
お料理3品盛合せと季節の天ぷら
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ここは人がたくさん来ると困るのであまり教えたくないとても美味しいお店です。

蕎麦屋 にこら
京都府京都市上京区五辻町69-3
電話 075-431-7567
営業時間 11:30~14:30 17:30~20:30
定休日 毎週水曜日 第1火曜日 第3火曜日

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