【今週のうま店】「鮨きらく」/三宮 第68週(月曜担当/エキ竜太)

2011.06.13

#gourmet

今週のうま店は、夏のボーナス特集、ということで、

いつものランチをちょっと贅沢にしてみるご提案です。

美味しい食事は、お腹も心も満たしてくれますよね。

美味しいランチを食べた日の午後は、なんとなく嬉しい気持ちでがんばれてしまう。

そんな気分の時、ありませんか?

ということで、神戸三宮でおススメの平日ちょっと贅沢ランチ。

三宮にある、鮨「きらく」をご紹介します。

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・こんな外観の趣ある店構え。

店内は、カウンターのみのこじんまりとしたお店。

昼時だったので、ほぼ満席でしたが、

なんとか待たずに入れました。

カウンターに座って、注文したのは、

「お任せ握り9貫」の3,500円のコース。

と、日本酒。
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・辛口の日本酒を冷酒で。

そして握りのコース。

まずは、

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・「中トロの紫蘇巻き」。

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・この小さな「すしはけ」を使って醤油を少々塗っていただきます。

1品目から中トロとは。。。

しかも紫蘇がおされ。

なかなか旨い。

そして、

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・「シマアジ」。

身がしっかりしていて、歯ごたえがあるシマアジでした。

旨い!

それから、

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・「ヒラメ」。

おろしポン酢が乗っかって登場。

酸味が効いて、歯ごたえも充分なヒラメでした。

とここで、

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・熱々の「茶碗蒸し」が登場。

鮑やら海老やらいろんな具材が入っていて、

美味しい茶碗蒸しでした。

体も温まります。

そして、

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・「烏賊」。

程よい噛みごたえのイカ。

ちなみに、

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・ガリの他にお新香も。

それから、

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・「ボタン海老」。

うーん、デカい!

さらに身がぷりっぷりしていて甘みがある。

美味しいボタン海老でした。

お次は、

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・「アワビ」。

こちらも身がこりっこりの見事な鮑。

旨いです。

そして、名物の

013.jpg・「和牛トロの炙り」。

柔らかいお肉と絶妙な炙り加減。

めちゃ旨いです。

それから、

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・「蒸しアナゴ」。

こちらもめちゃやわらかくて、申し分なく旨い。

そして最後は、
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・「巻物」。

中身はたくあんだったかな。

カリっとした食感が旨い巻物でした。

さらに、

16.jpg・「車海老の頭」。

味噌たっぷりでカリカリのエビの頭でした。

それから、追加で注文したのが、

17.jpg・「ウニ(由良産の赤うに)」。

うーん、めちゃ甘くてうまい!

やっぱり旨い鮨には、日本酒ですね。

板前さんとの会話もはずみ、楽しく美味しいランチとなりました。

夏のボーナス時期、ぜひ一度美味しい鮨を食べにいってみてはいかがですか?

 

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